Связь между почвами и некоторыми растительными формациями
Азотистые вещества перегноя

Положим, взято 100 г растительных остатков, в которых содержится 1.5 г азота. Если эти остатки будут находиться в условиях, благоприятных для гниения, то вес их будет ста­новиться все меньше и меньше. Возьмем такое время, когда вес их уменьшился наполовину, т.е. сделался равным 50 г; 1.5 г азота по отношению к 50 г составят 3%, между тем как прежде содержание азота было равно 1.5% (1.5 г в 100 г).

Таким образом, факт накопления азота в перегное объяс­няется удовлетворительно, но вместе с тем все-таки остается непонятным, почему же белковые вещества растительных остатков, по-видимому, не разлагаются. Так как это допустить было трудно, то явились предположения, что белковые ве­щества не остаются без изменений, но претерпевают особен­ное превращение такого рода, что из них образуются очень прочные азотистые соединения. Так, напр., Майер предпола­гал, что азотистые вещества перегноя находятся в таком же состоянии, как в бурых углях, хотя нужно заметить, что при этом возникает новый вопрос: какое же именно это состоя­ние и можно ли хозяину воспользоваться как-нибудь азотом в этом состоянии? Относительно этого существует, впрочем, и другое предположение, высказанное Раманном. Ознако­мившись с исследованиями об участии насекомых в измель­чении перегноя и с тем фактом, что в перегное бывает иногда много остатков насекомых, Раманн полагал, что азот перегноя содержится именно в этих остатках. Так как внешние покровы

Подробнее...
 
Степное сено

В веществах, взятых для опытов, определялось общее со­держание азота, аммиак и азотная кислота. Вот некоторые из полученных результатов.

1. Степное сено Взято 100 г сухого вещества, содержавшего 1.270% азота. Через 0 месяцев осталось 62.25 г сухого вещества, содер­жавшего 2.042% азота. Следовательно, взятое для опыта сено содержало 1.2700 г азота. В полученном продукте разложения найдено 1.2711 г азота. Общее количество азота осталось неизменным (незна­чительная разница в этом и в следующих случаях объ­ясняется неизбежными и незначительными погрешностями анализа).

2. Дубовые листья из Бердянского лесничества Сухие листья содержали 1.42% азота. Аммиака и азотной кислоты в них не найдено. Для разложения взято 100 г сухих листьев показывают, что при разложении растительных остатков азот не выделяется в виде каких-либо газов, но весь остается в про­дуктах разложения. Нужно заметить, что такие же точно результаты были получены в последнее время и другими иссле­дователями; даже в тех случаях, когда разложение происхо­дит без доступа воздуха, результат остается тот же самый, и вообще потеря азота из гниющих веществ происходит при особенных только условиях, которые будут указаны нами ниже.

Результаты описанных мною опытов интересны и в другом отношении: опыты с листьями, упомянутые выше, и все дру­гие подобные этим показывают, что в продуктах гниения со­держатся только ничтожные количества аммиака и азотной кислоты; сравнение 8- и 12-месячных продуктов разложения показывает, что количество аммиака с течением времени не увеличивается, хотя разложение растительных остатков про­исходит с большою скоростью и вес их значительно умень­шается.

Подробнее...
 
Процессы гниения органических веществ

Следя постоянно за процессами гниения органических веществ и обсуждая их с должною осмотрительностью, мы без особенного труда и очень скоро найдем, что описанные в пре­дыдущей главе результаты вполне понятны и не представляют ничего загадочного; мало того, — мы неизбежно приходим к заключению, что иначе и быть не может.

Кажущаяся странность описанных выше результатов про­исходит оттого, что мы до сих пор, по старой привычке, никак не можем отделаться от мысли, что процессы гниения суть процессы химические, тогда как на самом деле это суть про­цессы в значительной степени физиологические, тесно свя­занные с жизнью различных низших организмов. С другой стороны, мы нередко рассматриваем разлагающееся расти­тельное вещество как нечто целое, однородное, тогда как на самом деле в разлагающейся массе содержатся различные вещества, из которых каждое может претерпевать изменения особенные, независимые от изменений других веществ. При гниении сложного вещества или смеси веществ одни части смеси могут распадаться на простейшие соединения и в то же самое время из других частей смеси могут образоваться соеди­нения более сложные, т.е. другими словами, — при гниении в разных составных частях гниющей массы могут происходить процессы, прямо противоположные один другому. Представим несколько убедительных примеров этому.

Если взять смесь из сахара, аммиачной соли и очень малого количества золы, растворить все в воде и посеять в раствор какую-нибудь плесень или дрожжи, то при этом в растворе будет происходить разложение сахара, но вместе с тем в кле­точках плесени или дрожжей из аммиака будут образовываться белковые вещества. Если мы через некоторое время анализи­руем всю смесь (включая сюда и разросшиеся грибки), то мы в ней найдем меньшее против прежнего количество орга­нических веществ, но вместо аммиака найдем белковые ве­щества. Такие опыты производились не однажды, и для при­мера мы приведем несколько случаев, указанных Шлезингом на основании этих и подобных им многих других опытов мы можем разъяснить себе процессы гниения растительных остатков следующим образом.

Подробнее...
 
« ПерваяПредыдущая123456789СледующаяПоследняя »

Страница 6 из 9